Étape 4: Préparer votre glaçage
Cette technique pour la recette de crème au beurre plus étonnante va nécessiter aussi bien votre foi en moi et peu de patience.
Pouvons nous sommes d’accord pour cela ? Préparez-vous à être remplie avec incrédulité avant vous êtes rempli de crainte.
Allons-y.
Vous savez maintenant que couper votre beurre à température ambiante en morceaux est essentielle pour une cuisson réussie, donc je ne même condescendre à le mentionner à vous.
- Ajoutez votre beurre (1 tasse, souvenez-vous?) à votre sucre en poudre (sucre de confiserie AKA, AKA, sucre glace, AKA 10 x sucre - jamais vraiment compris qu’un dernier) (4 tasses/1 lb / une boîte toute entière, oui).
- Brasser pour plier le beurre et le sucre ensemble. C’est seulement une étape préventive pour empêcher la création d’une énorme tempête de poussière lorsque vous introduirez la table de mixage. Vous ne savez pas si cela fonctionnera pour vous. Jamais fait pour moi, mais diable, lui donner un aller et laissez-moi savoir comment ça se passe.
- Mélanger à basse vitesse jusqu'à consistance homogène et puis augmenter la vitesse moyenne et battre pendant 3 minutes.
C’est le point où votre foi sera testée. À un certain moment au cours de la minute deux ou trois, vous serez prêt à jeter l’éponge et le crack ouvrir votre boîte de Duncan Heinz. NE LE FAITES PAS. Rien ne peut se comparer à la magie, vous êtes sur le point de faire lorsque vous continuez la table de mixage un moment plus.
- Une fois ces deux ingrédients ont été transformées par magie en quelque chose qui ressemble en fait à glaçage au lieu de cela de la poussière, collant mess est fait il y a deux secondes, il est temps d’ajouter le reste.
- Ajouter le lait (1/2 c) et (2 c. à thé) de vanille et continuer de mélanger à vitesse moyenne pendant une minute de plus.
Pour faire le glaçage au chocolat :
- Faire fondre les pépites de chocolat dans un bol - 14 oz pour transformer le lot complet de bonté chocolatée, moins si vous êtes divvying il vers le haut.
- Une fois que les puces ont refroidi, incorporez le glaçage crème au beurre préparée. Ajustez à votre goût !
Pour faire le glaçage coloré :
- Ajouter le colorant alimentaire selon vos besoins. J’ai n’a pas vraiment besoin de faire un pas ensemble à ce sujet, je n’ai.
