Étape 20 : Mettez la casserole de petit gâteau dans le four préchauffé.
Ne pas mettre les petits gâteaux dans le four jusqu'à ce qu’il soit entièrement préchauffé. Sinon, le fond du gâteau peut être trop cuit.
Placer le moule cupcake sur la grille au centre du four de brunissage. Toutefois, si vous avez besoin pour la cuisson sur deux grilles, puis soigneusement tourner les casseroles lorsque les gâteaux sont presque cuites.