Étape 3: Conseils pour la décoration facile
2. après avoir apporté la ganache, laisser refroidir pendant environ 10 minutes. Vous ne voulez pas l’utiliser tout de suite parce que ce sera si chaud, qu'il va fondre votre glaçage. Si vous trouvez que la ganache commence à durcir, juste re-micro-onde il pendant quelques secondes.
3. aller lentement. Il s’agit d’un processus pénible, mais les résultats finaux seront étonnantes.
4. n’essayez pas de faire la ganache super lisse lorsque vous êtes pochoir. Si vous laissez le coup de pinceau, il donne le gabarit plus en profondeur.
5. pour un peu de couleur, mélanger dans les gâteaux de beatles avec quelques autres qui sont brillamment givrés !