Étape 4: Crème fouettée
J’ai fait une merveilleuse rapide stabilisée fouettée crème recette didacticiel vidéo.
La différence entre ordinaire et stabilisé est que gélatine permet à la crème de rester raide comme le feriez un givrage normal. Il est désormais considéré stable - donc pas besoin de s’inquiéter de la fonte. Vous pouvez utiliser une crème fouettée normale, mais les résultats ne durent pas aussi longtemps.
Stabilisé de crème fouettée:
1 1/2 tasse de crème à fouetter
2 c. à soupe instantanée pudding à la vanille
3 cuillères à soupe en poudre sucre
Fouetter jusqu'à la société forme des pointes.
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Mettez dans une poche avec un gros embout étoile et le tuyau un tourbillon sur chaque petit gâteau. Terminer avec un filet de sirop de caramel /