Étape 3: Dirt Chocolat Cupcake
Recette de gâteau au chocolat :
-7 onces sombre chocolat 60 % de cacao ou plus élevé (200g)
-1/2 tasse de beurre non salé à température ambiante (110 g)
-2/3 tasse de sucre blanc granulé (130 g)
-1 tasse de farine tout usage (125g)
-3 gros oeufs (à température ambiante)
-1 cuillère à café d’extrait de vanille
-1/2 cuillère à café de levure chimique
Cette recette donne 8-9 cupcakes
Placer les jaunes d’oeufs dans un saladier et les blancs dans un autre. Battre les jaunes d’oeufs avec 125g de granulés de sucre blanc et 10cl d’eau jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter la farine graduately. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Puis ajoutez le mélange de chocolat à la pâte et mélanger jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez maintenant ajouter 1 cuillère à café d’extrait de vanille et 1/2 c. à thé de poudre à pâte pour le mélange de gâteau au chocolat. Dans un autre bol, battez les blancs d’oeufs forment des pics rigides. Soigneusement incorporer les blancs de œufs battus dans le mélange de gâteau jusqu'à ce que le mélange uniformément.
Cuire au four pendant 25 minutes dans un four de 365 degrés F (180 degrés C).
(J’ai utilisé la même préparation que dans mon tutoriel de cercueils au chocolat)
Chocolat « dirt » :
-25 éponge doigts/lady doigts (150 g)
-1/2 tasse granulé le sucre blanc (100 g)
-chocolat noir 3,5 onces (100g)
-1/4 tasse de beurre non salé (60 g)
(Vous pouvez également utiliser Oreo, ou n’importe quel genre de cookie plutôt! :) )
Environ casser les boudoirs et les placer dans un robot culinaire, ajouter le chocolat fondu et le sucre pour les biscuits écrasés.
Ensuite, placez cette saleté de chocolat savoureuse dans un grand bol.
Couvrez le dessus du gâteau au chocolat fondu (de préférence, le chocolat au lait) et plongez-les dans la boue au chocolat.
