Étape 2: Ce qui est biologique ?
Lorsque vous entendez ou lisez le mot organique que pensez-vous ? Que vous pensez ne pas utiliser des engrais ou pesticides chimiques ? Est que tout ce que vous savez tout organique ?
Bien que l’absence d’engrais synthétiques et de pesticides, qui sont très nocives *, est un point essentiel dans l’agriculture biologique, c’est tellement plus que cela.
L’agriculture conventionnelle dépend souvent de l’utilisation d’engrais pour créer un apport nutritif et pesticides pour contrôler les maladies des plantes. Considérant que l’agriculture biologique s’appuie sur prenant grand soin de la terre afin qu’il puisse fournir les plantes de nutriments ont besoin. L’utilisation des pesticides est remplacée par des pratiques qui favorisent des plantes fortes et saines qui peuvent repousser les ravageurs sur leurs propres.
L’agriculture biologique repose sur le sol. Le sol est tendance et laissé se développer en quelque chose qui peut alimenter les cultures sur ses propres et fournissent un habitat pour plusieurs organismes telluriques (un grand nombre). Cette biodiversité permet beaucoup d’éléments nutritifs dans le sol ainsi que des réserves d’eau et d’air.
Dans l’agriculture biologique agriculteurs doivent non seulement lever les récoltes saines et propres sans produits chimiques méchants mais également élaborer un plan d’affaires solide qui comprend des moyens qu’ils peuvent améliorer.
Pour devenir certifié biologique un agriculteur doit suivre les règles et règlements énoncés par le National Organic Program (NOP).
Regulations des États-Unis Département de l’Agriculture biologique peut être trouvées à https://www.ams.usda.gov/rules-regulations/organic
* Bien que beaucoup de produits chimiques utilisés dans l’agriculture n’est pas directement nuisibles, ils causent souvent des changements qui mènent à des problèmes plus importants tels que l’eutrophisation dans le golfe du Mexique, qui est principalement causé par la prolifération d’algues qui se nourrissent hors engrais excédentaire sortant du fleuve Mississippi.