Étape 2: Préparer vos Burgers
À ce stade, vous voudrez assaisonner votre viande hachée et mélanger dans n’importe quel BBQ, Worcestershire, etc. sauce dans la viande maintenant aussi bien. Une fois la viande assaisonnée et mélangée environ allez-y et diviser la viande en conséquence (1/4-1/3 Lb par burger) et farcir chaque hamburger dans le plat ramequin comme indiqué.
Découper maintenant quelques morceaux de fromage et de la place dans les plats de ramequin restants comme indiqué épais. Une fois cette étape terminée vous peut aller de l’avant et rangez-les dans le cuit-vapeur.
Remarque : je ne pas de vapeur le fromage pendant plus de 10 minutes, faire cuire en conséquence comme il peut être ajouté plus tard dans le processus de cuisson. Lors de la cuisson de 4 hamburgers, je garde le fromage dans le second niveau et empiler sur durant les 10 dernières minutes de cuisson.