Étape 7: Laissez votre tarte respirer
Maintenant, depuis l’intérieur de votre tarte va générer beaucoup de chaleur et la vapeur, il a besoin d’un moyen de sortir.
Soigneusement prendre un couteau bien aiguisé et coupez les fentes sur le dessus de votre croûte.
Cela l’empêche de l’explosion. Pas vraiment, mais il pourrait être gênant si vous ne faites pas cela.