Étape 7: mélange
Dans un grand bol ; mélanger sucre, oeufs, huile, eau et purée de citrouille, puis fouetter jusqu'à consistance homogène.
Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine, bicarbonate de soude, sel, cannelle, muscade, clou de girofle et le gingembre.
Incorporer les ingrédients secs dans le mélange potiron jusqu'à ce que la pâte est bien mélangée.