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Andrea et moi prenions un moment difficile de poser les couvercles à nos pots et des casseroles pendant la cuisson. Celle illustrée est de 13" de diamètre et non seulement il était lourd, il était difficile de mettre bas à cause du manque d’espace ou brûler votre avant-bras. Alors... J’ai cherché un support quelconque dans l’allée de la clairance chez Walmart. Il y avait plusieurs supports différents rayonnages qui peuvent avoir travaillé pour nos petits couvercles mais pas pour cette bête de verre géant. Finalement j’ai trouvé un cintre de vélo pour le garage... son rembourrée, fort et assez longtemps pour que ce grand couvercle. Après avoir installé le nouveau titulaire, j’ai placé quelques clous dans le dos (voir dernière photo) pour maintenir le couvercle si elle a heurté ou front trop lourds. La titulaire s’est installé, cuisson a été beaucoup plus facile surtout avec plusieurs choses de cuisson. Juste soulever, placer, remuer et poursuivre la cuisson.
Oh oui, la vapeur sur les couvercles ne coule pas sur les couvercles photographiés parce qu’ils ont les lèvres ou les crêtes sur eux. Toutefois, veillez à secouer le pot plus plat et pan les couvercles avant de les placer pour l’humidité ou les sauces ne dégouttent derrière votre poêle.
« Si elle n’est pas cassé, faire mieux! » - Chris W.
