Etape 7: Supprimer le Pack de Bacon et de servir
Pour le pack laminé, les tranches extérieures cuit plus rapidement, donc j’ai enlevé les tranches et le papier que j’avançais - c’est ce qui explique pourquoi quelques tranches sont absents de la 3ème photo:)
Évaluation finale :
1. Fanfolding (1re et 2e photos) le papier a pris plu de rouler, mais il était plus facile à saisir et à tourner. Ajouter petites coupes dans chaque pli permettra à échapper pendant la cuisson la vapeur.
2. le pack laminé (3ème photo) avaient tendance à s’effondrer quand tourné, mais autorisé tranches être servi plus tôt (pour les enfants affamés, par exemple). Retirer les tranches extérieures a également permis le cœur serré de la meute pour être déroulé et dorés. Couper les bandes de papier en plus courtes rendrait plus facile à enlever.
3. je n’a pas essayé un paquet de bacon sans papier sulfurisé. Je soupçonne que les tranches de bacon auraient tendance à se recroquevillent et coller ensemble, mais vous pouvez encore être capable de ramasser et de tourner la masse entière de bacon - recherche plus de bacon...
4. j’ai doublé le fond de la casserole avec le papier parcheminé (voir mon Instructable, «Bacon de frire avec le papier parcheminé "), mais dans ce cas l’huile obtient sous le papier, donc il n’a pas aidé avec le nettoyage.