Étape 9: Faire cuire la crêpe
Maintenant, préparez-vous la spatule et regarder la crêpe étroitement sur le plateau en cuisant. Au début, vous remarquerez que top est toujours une pâte liquide comme le fond est obtenir solidifié par la chaleur. Une fois les bords semblent être solidifié, il est temps de retourner la crêpe avec votre spatule pour que la partie supérieure est maintenant sur le fond. Répétez jusqu'à ce que la crêpe est entièrement solide et les surfaces commencent à se développer quelques taches bruns dorés. Une fois que cela se produit sur les deux côtés, la crêpe est prête à être plaquée.
Répétez les étapes 7 à 9 jusqu'à ce que toute la pâte est épuisée.
ATTENTION : Laisser une poêle sur la cuisinière chaude peut endommager votre poêle. Lorsque la cuisson est terminée, passer le bac vide à un brûleur qui n’est pas chauffé.