Étape 2: Beurre d’érable glaçage
INGRÉDIENTS :
1 tasse de beurre non salé ramolli
3 onces de fromage à la crème, ramolli
2/3 tasse de sucre brun foncé (j’ai utilisé lumière brun)
1/4 c. àthé de sel
3/4 tasse de sirop d’érable
3/4 cuillère à café d’extrait de vanille
1 tasse de sucre en poudre (j’ai utilisé plus pour raffermir certains)
ITINÉRAIRE :
Battre le beurre ramolli, le fromage à la crème ramolli, le cassonade et le sel dans un bol de taille moyenne jusqu'à consistance mousseuse. Tandis que vous gardez en battant, ajouter aussi bien le sirop d’érable et la vanille. Lentement ajouter le sucre en poudre et progressivement augmenter la vitesse à haut, battre jusqu'à consistance mousseuse. J’ai dû ajouter sucre beaucoup plus en poudre jusqu'à ce que j’ai eu la consistance que je voulais. Faites refroidir le beurre d’érable-glaçage pendant au moins une heure avant de l’utiliser. Je l’ai laissé refroidir pendant la nuit afin que le glaçage soit plus ferme pour travailler avec, il encore adouci place assez rapide bien que (le sirop est lourd et il fait le glaçage plus gluant).
