Étape 5: dans une casserole :
Mélanger (2 tasses lait, 2 c. à soupe de crème pâtissière en poudre, 4 c. à soupe sucre ou guère plus, 2 1/2 c. à soupe poudre de cacao)
Ne mélangez-le jusque là aucun morceaux dedans.
Faire chauffer le lait, le conserver en remuant jusqu'à ce qu’il commence à s’épaissir.