Étape 1: Connaissez votre matériel et Sourcing
Chez votre quincaillier, vous trouverez en acier plat stock en différentes épaisseurs, largeurs et longueurs. J’ai pensé que c’était génial, un pied 8 x 2 po x 1/8 épais morceau d’acier était seulement 14 $. Je pourrais couper plusieurs blancs de lui et être complètement satisfait de l’argent dépensé, mais la qualité de l’acier est trop pauvre pour tenir un bord.
Recherches sur quels types d’aciers ne serait pas bon pour un débutant comme moi, j’ai trouvé que 1084 et 1095 haute en acier au carbone serait bon. Il y a aussi 01 acier et aciers inoxydable 440C, mais ils sont peu plus cher, donc pour un premier couteau, je suis l’éviter. Malheureusement, les couteau acier est beaucoup plus cher que l’acier de construction. J’ai trouvé que vivant au Canada, acier du couteau est très difficile à trouver.
Je vais commander mon acier de couteaux Canadian Supply Ltd (https://www.knifemaker.ca/home.php)
L’acier est vendu par le pouce et est beaucoup plus cher par rapport à l’acier de la quincaillerie, mais le travail et le temps mis en une lame seront gaspillés si vous commencez avec des matériaux de mauvaise qualité.
