Étape 3: Nettoyer et polir. Limpiar y pulir
C’est le moment pour nettoyer et polir, avec papier sablé, n’oubliez pas ne faire pas garder c’est trop chaud ou endommage le traitement thermique.
Ahora es momento de limpiar y pulir el cuchillo, usando papel de lija. Recuerda pas permitir que se caliente demasiado el acero o arruinará el templado.