Étape 6: huilage
Il est important de conserver votre couteau afin qu’il n’est pas endommagé par l’eau et il rend aussi beaucoup plus joli. Une façon de faire serait d’utiliser les vernis ; Cependant un qui ressemble beaucoup plus agréable et fait ressortir le grain du bois, beaucoup plus clairement consiste à utiliser l’huile. Comme la poignée de votre couteau ne va pas entrer directement en contact avec n’importe quel aliment vous pouvez utiliser une huile qui laissera une odeur ou de goût. La meilleure huile à utiliser pour préserver le bois fait bouillir de l’huile de lin car il ne contient aucun eau, bien qu’il laisse un goût et peut être nocif si ingéré. Pour un couteau qui servira de nourriture beaucoup, je suggère d’utiliser l’huile de tournesol ou d’huile de noix (uniquement si votre pas allergique aux noix, évidemment).
L’huile est vraiment facile à appliquer à votre poignée. Simplement il frotter avec un chiffon propre pour enlever tout excès sciure, verser l’huile dans un plat et utilisez le chiffon pour frotter généreusement dans le bois. Laissez le couteau pendant quelques heures avant d’appliquer une huile plus. Gardez ceci jusqu'à ce que l’huile n’est plus tremper dans le bois.
Donnez-lui un polissage rapide et votre couteau est prêt. Maintenant pour la gaine.