Couscous farci Portabello champignons

ce sont rapide et facile et très remplissage.

Ingrédients :

  • 4 sélections Portabello nettoyés et enlevés des branchies.
  • 1 tasse de mélange de Grains de Trader Joe récolte (un mélange de Couscous israélien de Style, Orzo, bébé Garbanzo Beans et Quinoa rouge)
  • 1 1/4 tasse de bouillon de légumes
  • 1/2 tasse de poivron vert haché
  • poivron rouge 1/2 tasse haché
  • 1/2 tasse d’oignon haché
  • 1/2 tasse portabello champignons hachés
  • 1 cuillerée à soupe ou au goût d’assaisonnement de bifteck de Montréal
  • 1/2 cuillères à soupe d’ail haché séché
  • Vaporiser l’huile, sel et poivre au goût
  1. Préchauffer le four à 425
  2. Faire cuire le Couscous selon les indications à l’aide de bouillon de légumes au lieu de l’eau.  Ajouter à l’eau, les piments hachés, oignons, champignons, assaisonnement de steak et l’ail.
  3. Préparer les champignons casquettes en arrosant légèrement d’huile, saupoudrez légèrement de poivre et sel de mer.
  4. Quand le Couscous est cuit (environ 10 minutes) une cuillère il dans les bouchons portabello
  5. Cuire au four pendant environ 10 minutes.
  6. Garnir de fromage ou de daiya si vous aimez avant de servir.

* vous pourriez également ajouter la levure alimentaire au mélange couscous avant spooning dans les capuchons pour un goût de Parmesan, noix.

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