Étape 2: Préparation de nervures
Les côtes suffit un peu d’attention.
Retourner sur leur dos et retirer la fine membrane qui s’étend sur les os. Ce n’est pas absolument nécessaire, mais c’est une belle chose à faire pour que quand vous mangez les côtes vers le bas pour rien d’autre que l’OS, vous n’avez pas cette membrane persistant traîner t’attend.
Peler la membrane à l’aide de la pointe d’un couteau ou un ongle et ensuite soigneusement tirer le reste au large avec vos mains. Il est facile de faire comme vous décoller un autocollant indésirable - lent et régulière et dans une feuille si possible.