Étape 1: Ingrédients et matériel
Equipement :
Faitout
Coton à fromage
Planche à découper
Sculpture ou couteau à pain
Cuillère de mesure de cuillère à café
Ingrédients :
4 baies de piment de la Jamaïque
2 clous de girofle entiers
1 bâton de cannelle
2-3 feuilles de Laurier
2 cuillères à café noir poivre
3 - 5 livres Corned Beef
1 sachet de petites pommes de terre
1 sachet de jeunes carottes
Vous pouvez bien sûr saumurer votre propre corned-beef mais j’ai honnêtement ne prévois que loin devant donc j’ai jamais faire moi-même. Traditionnellement le chou est également servi avec du boeuf, mais je déteste les trucs donc je ne pas le faire cuire.