Étape 5: Servir et profiter
Transférer les légumes cuits à l’assiette (vous pouvez retirer les carottes chou maintenant, ou laisser chaque personne de retirer leurs propres) et l’humecter avec le liquide de cuisson supplémentaire si nécessaire avant de servir.
Servir, si désiré, de raifort en crème, beurre et vinaigre de malt, profitez !
Les restes peuvent être conservées dans des récipients couverts jusqu'à 3 jours. Nous voulons séparer les légumes de la viande, couvrir chacune avec le liquide de cuisson un peu, puis stocker séparément le liquide de cuisson pour une utilisation lors de réchauffage.
Restes font excellent salé boeuf hash, salé sandwichs bœuf, ou simplement réchauffés. Patrick bonne Saint !
