Étape 5: Version de four à pain
Seau d’huile et les ingrédients de la couche :
- Le seau de pain et de la pagaie de pâte d’huile (j’ai utilisé le beurre mais n’importe quelle huile fonctionnera)
- Ajouter l’eau tiède sur le seau.
- Ajouter les oeufs
- Ajouter le beurre ramolli
- Mélanger les deux farines ensemble à l’aide d’un fouet et ajouter 1/3 au mélange.
- Ajouter du sel
- Ajoutez la farine restante.
- Faites un petit puits pour la levure au centre à l’aide d’une cuillère et ajouter la levure sèche.
- Suivez les instructions boulangers et définissez les options pour la cuisson du pain selon votre préférence.
Si votre machine à pain a l’option de la pâte et vous souhaitez former le pain à la main suivre les options de la pâte de votre machine à pain et passez à l’étape suivante en suivant les instructions commençant à 10-12.
Suivez les instructions pour enlever le pain de votre machine à pain.
J’ai recouvert ma croûte au beurre pour la saveur et la texture.
J’ai utilisé l’option de base et la couleur moyenne pour mon pain et cliqué sur Démarrer. La prochaine fois que je le fais, je vais aller pour la couleur de la lumière. Maintenant que je sais que cette recette fonctionne, j’ai mesurera les ingrédients mouillés avec de l’eau d’abord et ajouter chacun des ingrédients liquides à la machine à pain que j’ai les mesurer.
Je vais mesurer préalablement les différentes farines et mélangez-les dans un bol avant d’ajouter le mélange de farine à la machine à pain pour éviter les erreurs. La raison pour laquelle que je couche la farine la façon dont j’ai fait et faites un puits était d’empêcher le sel de toucher la levure avant les ingrédients ont été mélangés. Je me souviens vaguement de lire quelque part que sel va diluer l’action de la levure. Il aurait pu être dans les boulangers Manuel.
Blogueurs mentionné qu’ils enlèvent la malaxage de la pâte avant la deuxième hausse donc la pagaie ne laissera pas un trou dans le fond du pain. J’espère que je me suis souvenu que correctement.
Si vous n’avez pas utilisé une machine à pain avant qu’il soit utile de lire le Manuel du propriétaire tout le chemin à se familiariser avec les fonctions de la machine. Pagaie de mon frère a été très difficile à enlever car il n’a pas supprimé il quand il s’est lavé l’unité et il a collé à la poêle. J’ai pensé que ce n’était pas amovible jusqu'à ce que j’ai lu la Manuel d’instruction.
