Étape 2: Vrac bouts
J’ai acheter des aliments en vrac et reconditionnent eux quand j’arrive à économiser sur notre facture alimentaire.
Articles de conditionnement en vrac :
J’ai ont utilisé des sacs de congélation pour cela mais avons l’intention de commencer à utiliser le papier de boucher pour éviter le contact de la viande avec les sacs en plastique.
J’ai paquet côtelettes de porc, poulet, steak et autres viandes adaptés dans les sacs sans serrer et placez-les sur une plaque à biscuit plat. J’ai congeler jusqu'à ce qu’ils sont un peu figés. Puis j’ai enlever la viande du congélateur et séparez les pièces séparées si elles sont attachées. Puis j’ai mettent la viande légèrement congelée dans le congélateur. Quand j’ai besoin d’une seule portion, j’ai dois pas dégeler l’ensemble du paquet.
Pour hamburger, je place des portions plus petites dans petits sacs de congélation pour des portions individuelles réduire le temps que nécessaire pour les décongeler. Congeler les grands sacs de pains de viande et d’autres recettes qui nécessitent plus de viande.
Pendant que je suis remplit les sacs, j’ai mon mari m’aider si j’ai ne pas toucher le sac avec le jus de la viande. Parfois, j’ai manquer le sac et utilisera le vinaigre droite à pulvériser à l’extérieur du sac et une serviette en papier pour enlever les jus donc je ne pas contaminer les autres sacs.
La nuit avant de faire la recette, j’ai parmi les paquets de viande dans le réfrigérateur dégivrage donc il va dégeler pendant la nuit.