Tu as besoin de:
3 oeufs
1,5 dl granulé sucre
té de 2 cuillères à soupe de sucre vanillé (extrait de vanille quelconque)
200g de fromage Philadelphia (naturell)
3 dl de crème fouettée
1 paquet de Oreos
Début de par la mise en place d’au moins 3 bols (pas trop petit)
Prenez le bol plus petit et mettre les trois blancs d’oeuf dedans. Mettez les jaunes d’oeufs dans le bol plus grand, (séparez les oeufs)
Prendre un batteur électrique et mélanger les blancs de œufs à une mousse ferme.
Vous devriez être capable de retourner le bol à l’envers sans l’oeuf
tomber les blancs.
Mettez le sucre granulé et la vanille dans le bol avec les jaunes d’oeufs. Prendre le batteur électrique et mélanger à environ 2-3 min.
Prendre la Philadelphia fromage et le mettre dans la mélange oeuf jaunes/sucre/vanille. Mélanger soigneusement avec le batteur électrique à la vitesse la plus basse.
Prendre la crème et le fouet. Il devrait prendre peut-être 3 minutes pour qu’il soit "dur" mais encore « » assez doux. Il doit être comme quand vous voulez crème vos fraises ou votre gâteau salissant (toutes choses suédois, je sais).
Prenez la crème fouettée et mettez-la dans le bol avec le fromage et l’eggyolks/sucre/vanille. Mélanger ensemble soigneusement, avec la vitesse la plus basse sur la table de mixage.
Prenez une cuillère et carefully(!) mélanger les blancs d’oeuf dans le bol aux autres ingrédients. Mélanger jusqu'à ce qu’il n’y a aucun grumeaux, et la pâte est lisse.
Prendre les biscuits et les écraser en petits morceaux (miettes). Prenez la moitié de la chapelure et mettez sur le fond d’un moule à fond amovible. Pauvres les pâte dans et mettre le reste de la chapelure sur le dessus.
Mettre dans le congélateur pendant au moins 5h.
Si vous voulez que vous pouvez le manger tout comme il est, parfait et délicieux ! Mais j’aime avoir des baies fraîches sur le côté, comme les fraises ou de framboises !
