Confiture maison, la manière dont les Français... (2 / 5 étapes)

Étape 2: Jetez-le dans une casserole et ajouter le sucre.

Contrairement aux chef Arbor, je n’ai pas un verger, ou même un jardin de balcon à ma disposition (mais je peux juste lutter contre l’un jour ce dernier), et je l’ai remplacé par du fruit frais pour un sac congelé de petits fruits. À mon avis, très peu de goût a été perdu dans l’altération. Les étapes sont les mêmes, sauf que les baies congelées ont suffisamment d’humidité en eux que l’eau n’est pas nécessaire et qu’il ne fera que rendre plus d’une soupe de baies de confiture.

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