Étape 2: Préparation de caramel
Avant de commencer le caramel, vous voulez préparer tous les ingrédients et ont tout pré mesuré dehors, prêt à aller.
Ligne le plat que vous souhaitez utiliser avec parchemin ou du papier, graissez bien si à l’aide de la feuille et faites de votre mieux pour lisser les lignes si le papier ne colle pas à votre caramel plus tard.
Si vous ajoutez les noix (j’utilise des noix de pécan), hacher les et votre bacon confit. Vous vraiment ne peut pas vous tromper avec combien de noix ou bacon, j’ai Globe type d’oculaire il mais pour les écrous 1/4 tasse est bon pour commencer et avoir haché plus haut ne fait pas mal. En ce qui concerne le bacon, Eh bien, on n’a jamais trop lard.
Caramel:
1/2 tasse de bourbon (j’ai utilisé Jim Bean---l’érable aromatisé un est un excellent ajout)
1 bâton de beurre
1/2 c. à thé sel de mer
1 tasse de sucre
(cette recette est facilement portée)