Étape 3: Faire la pâté en croûte
Rôle de la pâte à tarte si elle remplira votre assiette à tarte.
Note spéciale sur les assiettes à tarte : Si vous voulez faire cuire une tarte avec une belle croûte d’investir dans un bon plat. Je préfère la céramique mais pyrex fonctionne bien aussi. Ceux jetables mince ne fonctionne pas bien et j’ai rester loin d’eux. Si vous faites une tarte vous ne cuisinez alors ce n’est pas un problème.
Mettez la pâte roulée dehors dans votre plat et Défendez votre oiseau pie au milieu.
J’ai ajouté quelques pâte sous les ailes pour garder les parties séparées.
Ajouter avec précaution vos garnitures à leurs côtés respectifs.
Etaler la croûte supérieure et garnir la tarte avec elle. Pincer les côtés vers le bas et laissez l’oiseau tarte piquez à travers. Effacer la bouche de l’oiseau pie donc la tarte peut évacuer pendant la cuisson.
Maintenant la touche couronnement à faire une jolie et grande tarte dégustation est de traiter la croûte supérieure. À l’aide d’un pinceau à pâtisserie, j’ai brossé du côté d’apple avec certains du jus de pomme/sucre/cannelle restant dans le bol. Cela rend aspect et le goût excellent. Soyez généreux avec le jus. Pour le côté salé, j’ai brossé il restes choconut lait et ensuite ajouté des cristaux de sel de mer vers le haut. Cela s’est avéré tout va bien.
