Condor de Californie repas complet dans une tarte

le Condor de Californie est le plus grand oiseau d’Amérique du Nord.  À compter de 2011 il étaient seulement 390 savent, ce qui les rend l’un des plus rares aussi.  Heureusement ma tarte ne contient-elle pas les viandes condor ou autres d’ailleurs.  Au lieu de cela, il utilise un dispositif appelé un oiseau pie pour me permettre de faire deux tartes dans le même plat.  Mon oiseau de tarte particulière était un cadeau de Noël et est nommé d’après le Condor de Californie.

Fait supplémentaire : le Condor de Californie a été utilisé comme modèle pour les Skeksis dans le film The Dark Crystal.

Cette tarte était une dernière minute un.  Initialement, je comptais faire une tarte aux bleuets moitié moitié mais j’ai trouvé que je n’avais pas suffisamment remplissage bleuet laissés par le EnterPi.  Je n’ai eu assez de pommes pour moitié une tarte pour ma copine et j’ai réfléchi de remplissage pour l’autre moitié.  J’ai eu une petite courge musquée tous coupé en cubes et grillées que je comptais sur l’ajout d’un curry thaï, que j’avais prévu pour le dîner, nous avons donc commencé avec ça.  D’autres ingrédients sur avions nous est venu avec un plan.

Ingrédients :

Croûte à tarte.  J’ai utilisé certains faits maison sans gluten que j’avais sous la main.  N’importe quel type fonctionnera.

Tarte 1: Sweet
4 grosses pommes Fuji.  J’utilise Fuji car ils résistent bien à la cuisson.  Aucun bouillie !
1/2 tasse de sucre
2 cuillères à soupe fécule de maïs.  Farine fonctionne aussi, mais je gardais il GF.
1 cuillère à café de cannelle
1/8 c. à thé sel

Tarte 2: sarriette
1 petite courge musquée, pelée et coupée en cubes.  Rôti, c’est bien, mais en option.
1 med carotte coupée en dés.
1 branche de céleri en dés.
1 tasse de lait choconut.
1/2 tasse de gelée de petits pois
rouge de 1/2 tasse d’oignon coupé en dés.
sel et poivre au goût

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