Étape 27 : Betteraves et Steak, salade de chou rouge, pommes de terre violettes et tarte aux myrtilles - dîner jour violet
Mitch a fait de terre en purée avec les pommes de terre violettes. Il a peut-être ajouté un peu de jus de betterave restes à coup de pied dans la couleur, le tricheur sournois. Christy a un basic, tarte myrtille très rapide avec des baies congelées et une croûte pré-faites.
Voici ce qu’il n’a pas fait :
Chou-fleur violet
Oranges sanguines très mûrs
Purple yam (il y a encore un paquet de ce genre de choses dans le congélateur!)
Aubergine ne compte pas, quand il perd de la couleur pourpre avec cuisine.
Tarte aux myrtilles :
-Ajoutez les baies pour remplir de pâte à tarte.
-Ajouter ~ 1 t fécule de maïs et mélanger pour bien enrober.
-Ajouter le zeste et le jus de citron Meyer, une pincée de piment de la Jamaïque et Irish Cream 1 t ; mélanger pour bien enrober.
-Recouvrir avec la garniture et faire cuire au four préchauffé 350F jusqu'à ce que juste doré sur le dessus.
-Laisser refroidir et servir.
Garniture :
Il s’agit essentiellement d’un cookie de cordonnier/sucre nappage.
Battre 1 bâton ramolli le beurre avec 1 tasse de sucre jusqu'à consistance mousseuse, puis ajouter une pincée de vanille. Battre dans un œuf, la poudre à pâte 1 t, une pincée de sel et les épices. (J’ai utilisé cardamome et poivre de la Jamaïque). Battre en 2/3-1 tasse de farine, vérification de cohérence que vous alliez. Il devrait être de texture pâte collante cookie.
Pile sur le dessus de votre tarte et lissez-le en place.