Étape 6: cuisson
OK, la cuisson est, selon moi, le moment plus difficile. Que je cuis au four directement sur une feuille de métal, j’ai eu quelques problèmes de collage.
Mettre les plaques dans le four, 150°, pendant environ 10 minutes (les biscuits sont minces, donc la cuisson est rapide). Une fois que vous voyez une ligne de lumière brun autour d’eux, retirer la plaque du four.
Immédiatement, décoller les biscuits avec une cuillère en bois ou des objets similaires (il suffit de les déplacer). Ils vont garder cuire pendant quelques minutes, que la plaque de cuisson est encore chaude. Si elles sont déjà cuites, retirez-les forme la plaque et laissez-les refroidir sur une grille.