Étape 3: Tirer un coup
Notre moulin dispose de deux paramètres : coup double et triple shot.
N’oubliez pas de vérifier le panier-filtre de votre porte-filtre et voir quel réglage, vous devez utiliser.
Utiliser le métal tamper pour abaissez le monticule de café moulu dans une rondelle peu soignée.
Le dessus des motifs doit être lisse, sans pauses ou des morceaux épars.
Essuyez tout excès motifs depuis les bords et le dessus.
Prendre le porte-filtre et le placer dans le grouphead. Cela peut être difficile-les languettes métalliques sur le côté de la porte-filtre doivent aligner avec les fentes de la grouphead. En général, vous commencez à partir d’une position parallèle avec la machine et tirez le levier vers la droite jusqu'à ce qu’il soit perpendiculaire à la machine. Il devrait se sentir très serré et devrait pas être lâches ou tomber.
Car on ne sait jamais si quelqu'un a mis les boutons correctement, j’ai toujours appuyer sur le bouton 'gratuit pour' . Cela va juste faire couler l’eau votre café jusqu'à ce que vous appuyez sur la touche une deuxième fois pour arrêter.
Un seul coup devrait durer de 15 à 20 secondes, un double de 20-25, un triple de 25-30.
Notre machine dispose d’une minuterie très pratique qui compte les secondes qui ont passe depuis que vous avez commencé votre coup.
Une fois votre coup est terminé, immédiatement vider les motifs dans la boîte de knock.
Laissant un coup sur la grouphead peut non seulement se déformer le porte-filtre métallique, mais aussi cuire l’espresso d’être coincé à l’intérieur et brut et crasseux. Rincer les restes au fond du porte-filtre à l’aide de l’évier.
