Mais j’ai voulu manger certains céleri + beurre d’arachide, et vous ne peut pas propager de beurre d’arachide sur une tige de céleri droopy !
Laura a eu une idée géniale : coller les branches de céleri dans un verre d’eau et attendre une heure ou deux
Bien sûr, au bout d’une heure, le céleri est aussi croustillant comme jamais auparavant ! croustillante miam !
Le céleri obtient droopy parce que les cellules végétales se déshydrater dans le réfrigérateur et commencer à perdre toute leur eau. Lorsque vous faites tremper la tige dans un verre d’eau, l’eau s’insinue dans les cellules par osmose. Cela gonfle la cellule et se raidit les parois cellulaires, rendant le céleri tige en une structure rigide, croustillante.
Cette astuce serait probablement aussi travailler sur les radis et les carottes et autres tannés choses.
