Étape 2: Pilage et aplatir le beurre
Mettez le beurre froid dans un sac ou entre deux morceaux de film alimentaire. Que vous le souhaitez, vous pouvez utiliser autant ou aussi peu de beurre. Je l’ai fait avec une livre de beurre et fonctionne très bien.
Commencer à taper le bloc de beurre avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu’elle commence à étaler. Il adoucit vous pouvez commencer ce déploiement.
Font aussi plate que possible, plus vous travaillez il plus vite il se ramollit. Vous voudrez enlever de la matière plastique et mettez-la sur une plaque, une fois que le beurre se chauffe, il sera difficile de séparer le plastique.
Profitez !
Vidéo sur comment ramollir le beurre rapidement :
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