Étape 3: Préparer les brochettes
Une fois que vous avez le sirop, tremper vos brochettes dans la solution et puis recouvrez-les en granules de sucre, qui permettront le Candi de croître.
Ensuite, mettre le sirop de côté et laisser refroidir. Ceci est important car une fois que vous trempez les brochettes de sucre dans la solution, il pourrait dissoudre si votre sirop est encore tiède.
Oui, même si je laisse mon cool de sirop en bas, j’ai trouvé que mon taux de sucre sur les brochettes dissous quand même. Une fois que j’ai remarqué que quelques jours dans toute l’affaire, j’ai plongé les brochettes dans le sirop et le sucre à nouveau et leur coincé dans le congélateur. Je crois que cela a aidé au moins un petit peu.