Etape 4: Le jus de citron ou pas le jus de citron
Je n’a pas vraiment remarqué une grande partie d’une autre avec mes morceaux de pommes, mais vous pouvez voir sur cette photo la différence entre tremper les tranches dans l’eau citronnée avant leur déshydratation. Je ne mesure vraiment dehors, mais c’est plus comme un ratio de 1 à 4, ou moins.
Ils n’ont pas pour longtemps, assurez-vous qu’ils se recouvrir. Vous pouvez même vaporiser vos tranches et morceaux dans le jus de citron.