J’aime les cupcakes. Je n’aime pas de glaçage. Mais trop souvent, les petits gâteaux achetés en magasin sont loin à sécher pour jouir sans l’aide de crème au beurre.
Alors, comment dans le monde la personne moyenne devrait naviguer un cupcake de taille standard avec une montagne de glaçage précairement perché sur?? Certaines techniques peuvent inclure prenant une bouchée de gâteau et une bouchée de glaçage. Un autre pourrait être d’essayer de faire pivoter des bouchées afin d’obtenir le ratio idéal de glaçage à gâteau. Inévitablement, ces méthodes conduisent à la surcharge de sucre non intentionnelle ou un monticule triste de glaçage à vos pieds.
Voici une technique que j’ai appris sur les interwebs sur la façon de gérer un cupcake monstre sans larmes.