Étape 2: Raccrochez le cerf
Assurez-vous que le câble passe sous le menton du cerf autour du cou à la base du crâne. Vous aurez envie d’avoir un accès clair à la viande dans la partie supérieure du cou.
Assurez-vous que le câble passe sous le menton du cerf autour du cou à la base du crâne. Vous aurez envie d’avoir un accès clair à la viande dans la partie supérieure du cou.