Étape 1: il peut agiter
-1 tasse de sucre
-2 c. à soupe eau
-2 c. à soupe de citron jus
-petite casserole
-couteau ou popsicle bâton de beurre
-Plusieurs restes de tissu de coton ou en lin coupés en 3x5po. bandes (vieux draps et linges à vaisselle l’excellent travail)
-pattes velues (au moins 1/2 pouces de la croissance)
Ajouter le sucre, l’eau et jus de citron à la casserole et porter à ébullition à feu moyen heatand ébullition sur feu moyen-doux pendant 5 à 8 minutes en remuant CONSTANTLY(!) le mélange doit être légèrement mousseux mais non bouillante tout ajuster trop de chaleur en conséquence. Le mélange est terminé quand vous pouvez regarder une cuillerée de celui-ci et ne voir aucuns granules de sucre.