Etape 2: Acheter ou développer une SCOBY
C’est une étape, vraiment ! Il y a beaucoup d’endroits où les acheter en ligne, ou vous savez peut-être même quelqu'un qui brasse leur propres kombucha qui peut-être avoir des scobys supplémentaires autour de la pose ! (Une fois que vous démarrez, vous aurez des charges d'entre eux!)
La route que je suis allé se développait ma propre. Vous pouvez voir l’ensemble instructable sur votre propre scoby ici de plus en plus. Cet itinéraire est incroyablement bon marché - vous avez juste besoin de thé, sucre, eau et magasin acheté kombucha non pasteurisé et non aromatisé.
Il faut moins d’un mois pour ce faire, et c’était vraiment intéressant de le regarder grandir.
De plus, vous pouvez le montrer à tous vos amis tout en criant « J’ai fait ce » donc c’est assez impressionnant.