Étape 7: Gousse d’ail
Si vous avez un presse-ail, ce moment idéal pour lui car il va produire un hachis de même pour votre clou de girofle entier. Si vous êtes comme moi, cependant et n’ont pas cette chance, prendre votre tas de l’ail haché et continuer à Hachez-la jusqu'à ce qu’il est petit et uniforme, comme s’il sortait d’une presse.
Puisque vous faites une bonne quantité de hachage dans cette étape, vous pouvez légèrement saupoudrer votre tas de l’ail avec du sel, qui l’aidera pas coller au couteau comme vous sont à découper. Être prudent cependant, pas plus de sel qu’elle va affecter la salinité vos aliments.