Étape 5: Découper votre ail
1. Aligner tous vos gousses fraîchement pelées.
2. Assurez-vous que vos doigts sont caché et de la route alors que vous ne les Hachez avec l’ail.
3. Commencez par le point de votre lame de couteau sur la surface de la planche à découper et un léger mouvement de bascule permet de couper les clous de girofle.
4. couper l’ail en tranches de 5-7. Si vous allez pour l’ail émincé, arrêter ici !
Dans ce Instructable j’ai tranché l’ail transversalement. Vous pouvez également découper l’ail sur la longueur.
Une note spéciale : la partie verte de l’ail vers la pointe de la lame est pas à dire que le clou de girofle est allé mal. Il ne signale que le clou de girofle vieillit cependant. Comme chaque gousse d’âges, le goût et l’odeur de l’ail peuvent devenir plus nettes. Vous pouvez supprimer le germe et continuer à utiliser le clou de girofle comme d’habitude, si vous préférez diminuer la netteté. Si c’est encore plus forte que vos papilles gustatives comme, essayer d’utiliser des clous de girofle qui n’ont pas germé encore. En général, l’ail n'a pas mal tourné jusqu'à ce qu’il est pourri, moisi, ou desséchées.