Étape 3: Étape 2: Instructions !
1. dissoudre le sucre dans une petite quantité d’eau chaude
2. lorsque le sucre est dissous, remplir le reste du pot avec cool filtré de l’eau et s’assurer que l’eau n’est pas chaud-il doit être à température ambiante !
3. ajouter les grains de kéfir d’eau hydraté
4. couvrir avec une serviette, étamine, ou filtre à café et élastique pour empêcher l’entrée d’insectes ou de petits enfants (utilisez l’élastique pour garantir la serviette autour du dessus du bocal)
5. laisser sur le comptoir (de préférence à 70-75 degrés) pendant 24 à 48 heures. Le
plus vous sortez car plus sucre fermente, donc si vous la vaisselle glucides limitant, je vous recommande de 48 heures. Ne laissez pas plus longtemps que cela ! Il peut mourir de faim les grains !
6. après 48 heures, filtrer les grains de kéfir de l’eau à travers un bambou ou maille
crépine (n’utilisez pas métal si vous ne pouvez aider!) verser le liquide dans un autre récipient. J’utilise un demi-gallon de pot pour le processus de première et de la souche dans des bocaux de taille deux pintes.
7. relancer le processus de dissolution plus de sucre dans l’eau, ajoutant de l’eau froide et l’ajout de Grains de kéfir d’eau.
8. pour faire le kéfir d’eau gazéifiée, verser quelques onces de jus de fruits
dans le kéfir d’eau tendues que vous juste tendues. J’ai trouvé le citron et Lime à fonctionnent le mieux. Je ne recommande pas agrumes pour cette partie, car il rend filandreuse levure comme des choses qui ne sont pas savoureux ! Une fois que vous avez ajouté le jus, couvrir les bocaux hermétiquement avec un couvercle étanche à l’air et laisser sur le comptoir supplémentaire 1-3 jours avant de boire ou de réfrigération. Répétez le processus !