Étape 4: Montée, ma glorieuse création!!!
Si vous utilisez une machine à pain, réglez-le sur option de la « pâte » et attendre que la machine vous indique que la pâte est prête.
Si vous utilisez un bol, couvrir le bol avec un couvercle et placez-le dans le four avec les lampes du four sur. Alternativement vous pouvez envelopper dans une couverture si c’est une journée chaude. Prendre la pâte une fois qu’il a doublé de taille.
Attente pour lever la pâte est la plus longue étape de ce processus, il m’a fallu 1 heure et 30 minutes pour obtenir la pâte pour pétrir et doubler de taille.