Étape 2: Choisir vos Dimensions
Décider ce que vous voulez être les dimensions de votre planche à découper. Vous n’avez pas besoin d’overanalyze ici. Choisissez une taille qui fonctionne pour vous. Penser à où vous ranger et ajuster les dimensions en conséquence. J’ai décidé de faire ma planche à découper 1,5 pouces d’épaisseur qui pourrait être plus épais que la planche à découper de taille moyenne. Jetez un oeil à planches à découper que vous achetez dans la boutique pour avoir quelques idées. Dimensions hors tout sont de 1,5 pouces d’épaisseur de 14 pouces de long, 12 pouces de large.
Incidemment, la surface de coupe pour ma planche sera le grain du côté de mon bois. Je vais être planches à découper du magasin en lanières de 1,5 pouce et collage ensemble face à face. Les surfaces en face à face étaient déjà rabotés et par conséquent, n’ont pas besoin de ponçage ou rabotage.