Étape 1: ingrédients !
Lasagne prend beaucoup d’ingrédients, mais il nourrit aussi de beaucoup de gens.
Pour la sauce tomate à la viande :
- 2 x 28 oz boîtes tomates - concassés ou entiers est le meilleur ! Si vous obtenez tout les tomates en conserve juste écrasent entre vos mains.
- 1-2 c. à soupe pâte de tomate (c’est mon genre préféré!)
- 1 gros oignon
- ail, ail, ail - j’utilise toujours une tonne ! Je dirais deux moins de clous de girofle !
- 1 livre du boeuf haché, maigre de préférence
- 1 livre de saucisses italiennes - choisir n’importe quel niveau d’épices vous aimez !
- origan séché
- Assaisonnement à l’italienne
- sel et poivre
- basilic frais - séché peut également être remplacé !
- huile d’olive
N’oubliez pas que si vous pouvez toujours juste cuisiner de la viande et verser ensuite quelques pots de sauce tomate dessus, donc ne vous inquiétez si vous regardez les ingrédients et je me demande ce que vous avez vous-même en.
Pour le reste de la lasagne :
- 1 paquet de nouilles (devrait être autour d’une livre de poids) - prêt à cuire ou régulier.
- 1 lb de mozzarella
- 1/2 lb de bonne qualité parmesan
- 1 lb de fromage ricotta
- 1 oeuf
- origan séché + basilic
Matériel :
- grande casserole pour faire la sauce en
- plat de cuisson de 13 x 9 - Je recommande verre
- grande marmite pour faire bouillir les pâtes (si ne pas à l’aide de nouilles prêt à cuire)