Étape 3: Arroser de liqueur
Choisissez la liqueur de votre choix pour Nappez les morceaux de gâteau.
Vous pouvez utiliser une liqueur différente pour chaque calque si vous ressemblant - qui a fonctionné à merveille pour moi cette fois-ci. Cette fois, j’ai utilisé prune sur la couche inférieure, marsala dans la couche intermédiaire et kirschwasser (cerise) sur la couche supérieure. Autres bons choix : amaretto (amande), goldschlager (cannelle), chambord (framboise), triple sec (orange), crème irlandaise (un de mes favoris) ou kahlua. Sherry est traditionnel, mais n’ajoute pas beaucoup de saveur. Ajuster la quantité et la preuve de liqueur à vos préférences.
Vous pouvez ignorer cette étape si vous ne voulez l’alcool, ou ajouter un peu de jus de fruits pour aider à adoucir le gâteau. Il y a des ingrédients assez humides que tout se passera bien de toute façon.