Comment faire un torréfacteur de café (8 / 8 étapes)

Étape 8: Poke un trou pour la pointe de la Rôtisserie, torréfaction du café

Percer un trou dans le côté du tambour, environ un pouce du bord.  Collez votre épi tournebroche dans le trou et frapper le fond du tambour avec un maillet pour affronteront le trou.  Répéter pour l’autre côté.  Mettre le tambour vide votre barbecue avec elle mis en haut et l’y laisser pendant une demi-heure ou plus pour brûler n’importe quel colle/peinture/whatever pourrait être inflammables.

Charger le tambour avec une livre et demie de café vert, remettre sur le tournebroche pendant environ 15 minutes avec la grille en haut jusqu'à ce que les grains sont torréfiés.  Vider le café torréfié dans une sorte de haricot une passoire ou un engin de refroidissement.  Refroidir les grains. Attendre 24 heures, mouture, infusion.

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