Étape 9: aiguiser
Commencez avec votre pierre plus grossière, en utilisant le même angle sur deux côtés. Utilisez ensuite la plus belle pierre et huile (huile ou finissage 3n1) pour créer le bord final. Vous pouvez également strop la lame pour garder toutes les petites bavures de ternir votre lame. J’ai déposé une poignée sur le dessus de la lame et gravée de la date d’achèvement sur la colonne vertébrale également. Maintenant, vous avez un couteau entièrement fonctionnel et si pris en charge durera toute une vie.