Étape 1: Nous allons faire un Frappuccino
Ingrédients :
1/2 tasse espresso ou café double force
2½ tasses de lait faible en gras (Starbucks utilise 2 pour cent)
1/4 tasse de sucre granulé
1/2 cuillère à soupe pectine sèche *
* La pectine est utilisée dans la mise en conserve comme agent épaississant naturel, il est utilisé pour donner le frappuccino la texture « en douceur ». C’est l’ingrédient « secret » dans la boisson. Vous pouvez acheter ce dans n’importe quel magasin d’alimentation sous le nom de Ball® Original pectine de fruits.
Combiner tous les ingrédients dans un récipient couvert ou un pichet. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Refroidir et servir froid.
Pour rendre la variété « Moka », ajouter une demi cuillère à café de cacao en poudre au mélange.
Pour rendre la variété « Caramel », ajouter une cuillère à soupe de Sirop de Caramel Torani au mélange.
Pour rendre la variété « Vanille », ajouter une cuillère à soupe de Sirop de vanille Torani au mélange.
Pour rendre la variété « Menthe moka », ajouter une cuillère à soupe de Sirop de menthe poivrée Torani au mélange.
Vous pouvez faire à peu près n’importe quelle saveur supplémentaire qu’on puisse imaginer, avec des dizaines de sirops Torani disponible.
Remarque : Lorsque vous ajoutez la pectine sèche, saupoudrer soigneusement et remuer dedans rapidement car il va immédiatement commencer à regrouper et le nodule dans votre café n’est pas ce que vous voulez. Si fait avec soin, vous pouvez le mélanger sans créer aucune.
