Étape 6: Déposez les biseaux
Une astuce pour trouver le centre de votre lame : la pointe du couteau avec un feutre de couleur et ensuite prendre une mèche du même diamètre que l’épaisseur de votre métal. Gratter une ligne dans le bord en mettant la lame et le foret sur une surface plane et en tirant la lame vers vous, contre la mèche. De cette façon, le foret marquera une droite ligne au milieu de votre couteau. Pour vérifier une deuxième fois, retournez la lame et faire la même chose. Il ne devrait y avoir une seule ligne, mais s’il y en a deux, cela signifie qu’il y a une petite différence entre la taille de la mèche et l’épaisseur de la lame. C’est pas grave, il suffit de savoir que le centre est directement entre ces deux lignes.
Présenter la lame et laissez environ 1/16 po d’épaisseur sur le bord de votre couteau. Astuce : C’est autour de l’épaisseur d’un sou.